بيتزا محلية الصنع مع الجبن الذائب
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 جرام دقيق
- 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
- 120 مل من الماء
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- الجبن المبشور
- زيت، ملح
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والخميرة الجافة وقليل من الملح، مع التأكد من تكامل المكونات الجافة جيدًا.
- أضيفي الماء شيئاً فشيئاً واعجني لمدة 8 دقائق حتى تحصلي على عجينة طرية ومرنة.
- نغطيها بقطعة قماش مبللة ونتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
- تُقسم العجينة وتُفرد على شكل دائري يتناسب مع حجم القالب.
- سخني مقلاة مع بضع قطرات من الزيت، ثم ضعي العجينة، واطهيها لمدة 5 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون.
- اقلبيها وغطيها بصلصة الطماطم والجبن المبشور ثم غطي المقلاة واطهيها لمدة 6 دقائق أخرى حتى تذوب الجبنة. تأكدي من أن الجبن يصبح ذهبي اللون ويتماسك.
- يُقدم ساخنًا مع الأعشاب الطازجة مثل الريحان إذا رغبت في ذلك.
الوصف الكامل
تستمتع بالبيتزا محلية الصنع مع قاعدة خبز مقرمشة ومطبوخة في مقلاة، محشوة بصلصة الطماطم الغنية والجبن المبشور الذائب. يتميز هذا الطريقة بالبساطة والسرعة، حيث تكون جاهزة في أقل من ساعة. تجمع بين نكهات الجبن الغنية والطعم اللذيذ للطماطم، مع قاعدة خبز مقرمشة تحتفظ بنكهتها الطبيعية. مثالية للاستمتاع بوجبة سريعة ولذيذة، سواء كان ذلك للعشاء السريع أو الوجبات غير الرسمية. لا تفوت الفرصة لتجربة هذه البيتزا الرائعة التي تضفي لمسة من الفخامة على أي وقت يومي.
