حمص بالأفوكادو والليمون - وصفة تقليدية
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 240 مل من الحمص المطبوخ
- 1 حبة أفوكادو ناضجة
- 30 مل من الطحينة
- 45 مل من عصير الليمون الطازج
- 1 فص من الثوم، مفروم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 15 مل زيت زيتون
- فلفل أحمر مطحون اختياري
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- في الخلاط، ضعي الحمص والأفوكادو والطحينة وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل.
- امزجي حتى تحصلي على خليط ناعم وكريمي.
- أضفي زيت الزيتون تدريجيًا مع الخلط لضمان النعومة.
- يُقدم الحمص في طبق، ويُزين برذاذ زيت الزيتون وبعض بذور الفلفل الأحمر إذا رغبت في ذلك.
الوصف الكامل
استمتع بتجربة غنية من الحمص التقليدي المحسّن بالأفوكادو الناعم ولمسة من الليمون الطازج للحصول على نكهة كريمية ومنعشة. يتميز هذا الحمص بمزيجه الفريد من النكهات الغنية والنكهات العطرية، مما يجعله مثاليًا كبداية أو مرافقة للفشار أو خبز البيتا أو الخضار النيئة. للحصول على أفضل النتائج، تأكدي من استخدام أفوكادو ناضج ومنخفض الحموضة للحصول على نكهة غنية وناعمة.
