بسبوسة عربية بالسميد والشراب الحلو
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 200 غرام من السميد الناعم
- 100 جرام سكر
- 100 جرام من الزبادي الطبيعي
- 100 جرام زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 50 جرام لوز للتزيين
- 3 ملاعق كبيرة شراب السكر ماء الورد
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اخلطي السميد والسكر والخميرة والزبدة المذابة والزبادي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ونساوي سطحه.
- نقطع العجينة إلى مربعات أو معينات ونضع حبة لوز في كل جزء.
- اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- في هذه الأثناء، قومي بتحضير الشراب مع الماء والسكر وماء الورد واتركيه يغلي حتى يتكاثف قليلاً.
- عندما تخرج البسبوسة من الفرن، أسكبي عليها الشربات الساخن.
- اتركها تبرد قبل التقطيع والتقديم.
الوصف الكامل
استمتعي بنكهة البسبوسة العربية الأصيلة، حيث يتمازج السميد الناعم مع النكهات العطرية لماء الورد واللوز. يتم تقديم هذا الحلوى التقليدي بتقنية الخبز التي تضفي عليها قوامًا رائعًا ونكهة غنية. يتم تزيينها باللوز المحمص لإضافة نكهة وقوام مميزين، مما يجعلها تذكرك بالمطابخ الشرق أوسطية العريقة. لتحقيق أفضل النتائج، تأكدي من تحضير الشراب الساخن والنكهة العطرية لماء الورد بعناية قبل إسكابه على البسبوسة الساخنة.
