شكشوكة لذيذة وسهلة
ماذا يحتوي؟
المكونات
- 15 مل زيت زيتون
- 2 بصل أحمر، مفروم
- 1 فلفل أحمر حار مفروم فرماً ناعماً
- 1 فص ثوم
- كزبرة مفرومة
- 800 جرام طماطم كرزية
- 15 مل من السكر البودرة
- 4 بيضات
كيفية التحضير؟
طريقة التحضير
- تسخين الزيت في مقلاة مع غطاء على نار متوسطة.
- يُقلى البصل، والفلفل، والثوم، والكزبرة لمدة 5 دقائق حتى يذبل ويصبح البصل شفافًا.
- أضيفي الطماطم والسكر، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميكًا ويترك الجدران الداخلية للمقلاة.
- باستخدام الجزء الخلفي من الملعقة، اصنعي 4 فتحات في الصلصة واكسري بيضة في كل منها.
- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج البيض، وتظهر البيضونة بلون أصفر ذهبي.
الوصف الكامل
اكتشفوا هذه الشكشوكة اللذيذة، وصفة سريعة وسهلة تجمع بين النكهات التقليدية ونتيجة لا تقاوم. تتميز بنكهة غنية من البصل والفلفل الحار، مع لمسة من الثوم والكزبرة التي تعزز الطعم. الطماطم الكرزية تضفي نكهة حلوة وحامضة، بينما يضيف السكر البودرة لمسة من الحلاوة المتوازنة. البيض المنضج بلطف يضيف نعومة مثالية لهذا الطبق النباتي الذي يمكن أن يكون بداية يوم مثالية أو عشاء خاص. لا تفوتوا هذا الطبق الذي يجمع بين الراحة والنكهة الطازجة.
