新加坡拉茶 - 传统配方

包含什么？

食材

• 240毫升水
• 2 袋红茶
• 1/960 毫升 红糖
• 1/480 毫升 淡奶
• 1/480 毫升 全脂牛奶
• 1 撮 盐

如何制作？

制作步骤

1. 将水放入锅中并煮沸
2. 添加茶袋，几分钟后取出
3. 加入红糖和盐，煮至糖完全溶解。
4. 将混合物从火上移开并让它冷却。
5. 在另一个碗中，将淡奶和全脂牛奶混合。
6. 小心地将茶与牛奶混合物混合并放入摇酒器中。
7. 继续剧烈摇晃，并将混合物在两个玻璃杯之间“搅拌”，直至形成奶油状泡沫。