洛基路精致软糖

包含什么？

食材

• 480 克 混合糖
• 720 克 巧克力片
• 30 克 花生酱
• 5 毫升 香草精
• 150 克 花生碎

如何制作？

制作步骤

1. 在 8 英寸方形烤盘上铺上羊皮纸，并涂上不粘喷雾。
2. 将 60 克糖块倒入有衬里的模具底部。
3. 在微波炉安全的碗中，将巧克力片和花生酱混合。
4. 用微波炉加热 20 秒，每次间隔时搅拌，直至巧克力融化。
5. 加入香草精，搅拌均匀直至光滑。
6. 预留 30 克花生碎用于装饰。
7. 将 360 克混合糖和剩余的花生碎加入巧克力混合物中。
8. 将混合物转移到准备好的平底锅中并铺成均匀的层。
9. 用保留的切碎的花生装饰。
10. 冷藏 4 小时或直至凝固。
11. 从锅中取出并小心地剥掉蜡纸。