柔软的红色天鹅绒饼干配巧克力片

包含什么？

食材

• 200 克 小麦粉
• 30 克 可可粉
• 150 克 室温黄油
• 150克糖
• 1个大鸡蛋
• 1 茶匙 香草精
• 1茶匙白醋
• ½ 茶匙 小苏打
• ½ 茶匙盐
• 100 克 白巧克力片

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，并在烤盘上盖上烘焙纸。
2. 将黄油与糖一起搅拌，直至获得淡奶油状的混合物。
3. 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
4. 将面粉与可可粉、小苏打和盐一起过筛，然后一点一点地添加到湿混合物中。
5. 加入白醋并混合直至获得均匀的团块。
6. 加入巧克力片并均匀分布。
7. 将面团揉成球状，然后分别放在托盘上，留出空间让它们膨胀。
8. 烘烤 12-15 分钟，直至边缘稍微变硬、中心变软。
9. 在锅中冷却 5 分钟，然后转移到金属架上。