软馅日本绿茶麻糬

包含什么？

食材

• 200 克 糯米粉
• 50克糖
• 200毫升水
• 2茶匙抹茶（绿茶粉）
• 150 克 甜豆沙 (anko)

如何制作？

制作步骤

1. 将米粉、糖和抹茶放入碗中混合。
2. 一点一点地加入水并混合直至获得均匀的质量。
3. 蒸20分钟，中途搅拌以确保均匀蒸熟。
4. 稍微冷却后，轻轻揉捏以保持麻糬的柔软。
5. 将面团分成25克的份。
6. 将每个部分压平，并在中间放一茶匙豆瓣酱。
7. 将面团围绕馅料闭合，形成一个球。
8. 撒上少许米粉，防止粘连。
9. 在室温下食用，以享受最佳口感。