自制平底锅披萨配融化奶酪

包含什么？

食材

• 200克面粉
• 1茶匙干酵母
• 120毫升水
• 3汤匙番茄酱
• 磨碎的奶酪
• 油、盐

如何制作？

制作步骤

1. 在一个大碗中，混合面粉、干酵母和少许盐，确保干成分充分融合。
2. 一点点加水，揉8分钟，直到形成柔软有弹性的面团。
3. 盖上湿布，放在温暖的地方30分钟，直到体积增加一倍。
4. 将面团分割，并根据锅的大小将其摊成圆形。
5. 将煎锅加热，滴几滴油，放入面团，中火煮5分钟，直至底部呈金黄色。
6. 翻面，盖上番茄酱和磨碎的奶酪，盖上锅盖，再煮6分钟，直至奶酪融化且呈乳白色。
7. 趁热食用，如果需要，可搭配罗勒等新鲜香草。