古巴欧洽塔配甜米和肉桂

包含什么？

食材

• 100 克 大米
• 1升水
• 100 毫升 炼乳
• 1 束肉桂
• 冰块品尝
• 肉桂粉装饰
• 可选：香草香精或柠檬皮以增加香气

如何制作？

制作步骤

1. 将米洗净，放入装有 500 毫升水的容器中。浸泡至少 4 小时或过夜，以软化谷物。
2. 将泡好的米、剩余的水和肉桂棒放入搅拌机中。搅拌直至获得均匀的奶油状混合物。
3. 通过细筛或平纹细布过滤混合物，分离固体，得到清澈、丝滑的液体。
4. 加入炼乳，搅拌均匀直至完全混合，根据口味调整甜度。
5. 冷藏 30 分钟以增强风味，并在冰镇后食用。
6. 盛入加冰的玻璃杯中，并在上面撒上肉桂粉。可选：用肉桂棒或柠檬皮装饰，呈现优雅的外观。