Susamlı Patlıcan Cips
İçindekiler?
Malzemeler
- 1 büyük patlıcan
- 240 ml galeta unu
- 50 gr susam
- 2 yumurta
- Tatmak için tuz
- Tatmak için biber
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Patlıcanı 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Dilimlerin üzerine tuz serpin ve fazla sıvının çıkması için 30 dakika bekletin.
- Dilimleri durulayın ve emici kağıtla kurulayın.
- Yumurtaları bir kasede çırpın.
- Her dilimi yumurtaya, ardından susamla karıştırılmış ekmek kırıntılarına batırın.
- Yağı bir tavada orta ateşte ısıtın.
- Dilimleri her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.
- Servis etmeden önce fazla yağının emici kağıt üzerinde süzülmesini bekleyin.
Tam açıklama
Geleneksel tatları çıtır dokusuyla birleştiren vejetaryen bir tarif olan Çıtır Patlıcan Susamının karşı konulmaz lezzetini keşfedin. Patlıcan, galeta unu ve susam gibi taze malzemelerle sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Bu cipsler, patlıcanın doğal tatlarını ve susamın hafif kavrulmuş aromasını birleştirir. Her dilim, çıtır ve lezzetli bir deneyim sunar. Tuz ve biberle tatlandırarak, bu cipslerin zenginliğini tam anlamıyla hissedebilirsiniz. Dikkatli kızartma, her dilimin mükemmel bir şekilde çıtır ve altın rengi olmasını sağlar. Servis ederken fazla yağın emici kağıt üzerinde süzülmesi, cipslerin hafifliğini korur.
