Rocky Road Enfes Şekerleme
İçindekiler?
Malzemeler
- 480 gr karışık şeker
- 720 gr çikolata parçaları
- 30 gr fıstık ezmesi
- 5 ml vanilya özü
- 150 gr kıyılmış fıstık
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- 8 inçlik kare bir fırın tepsisini parşömen kağıtla hizalayın ve yapışmaz spreyle kaplayın.
- Kaplanmış kalıbın tabanına 60 gr kitle şekeri dökün.
- Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta çikolata parçacıklarını ve fıstık ezmesini birleştirin.
- Çikolata eriyene kadar her aralıkta karıştırarak 20 saniye mikrodalgada tutun.
- Vanilya ekstraktını ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
- Dekorasyon için 30 gr kıyılmış fıstık ayırın.
- Çikolata karışımına 360 g şeker ve kalan kıyılmış fıstıkları ekleyin.
- Karışımı hazırlanan tavaya aktarın ve eşit bir tabaka halinde yayın.
- Ayrılmış doğranmış fıstıklarla süsleyin.
- 4 saat veya sertleşene kadar buzdolabında saklayın.
- Tavadan çıkarın ve yağlı kağıdı dikkatlice soyun.
Tam açıklama
Bu lezzetli Rocky Road şekerlemesi, çikolata, fıstık ezmesi ve kıyılmış fıstıkların karışımıyla doludur. Çikolata ve fıstık ezmesinin zengin, kremalı dokusu, kıyılmış fıstıkların taze, tatlılığıyla mükemmel bir denge kurar. Vanilya özü, aromatik bir not eklerken, her yudumda tatlılık ve kremalı dokunun bir araya geldiği bir tat deneyimi sunar. Sadece birkaç dakika içinde hazırlanır ve paylaşım için mükemmeldir. Sertleşirken, çikolata ve fıstık ezmesinin aromaları evin her köşesine yayılır, yemek masasını beklenmedik bir tatlı ziyafete davet eder.
