Mantarlı lezzetli Fransız tostu
İçindekiler?
Malzemeler
- 4 kalın dilim ekmek
- 2 yumurta
- 100 ml süt
- 200 gr mantar
- 1 diş sarımsak
- tuz ve karabiber
- Yağ
- Maydanoz
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Tüm yumurtaları süt, bir tutam tuz ve karabiber ile eşit ve homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın.
- Her bir dilim ekmeği karışıma batırın, her iki taraftaki sıvıyı iyice emdiğinden emin olun.
- Bir kızartma tavasını biraz yağ veya tereyağı ile orta ateşte ısıtın.
- Her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana ve dışı hafif çıtır çıtır olana kadar 3-4 dakika kızartın.
- Başka bir tavada biraz yağı ısıtın ve mantarları kıyılmış sarımsakla birlikte 6-8 dakika, yumuşayıp altın rengi oluncaya kadar soteleyin.
- Mantarları sıcak tostun üzerine eşit şekilde dizin.
- Üzerine kıyılmış taze maydanoz serpin ve isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir veya haşlanmış yumurta ekleyin.
- Lezzetli, besleyici ve doku dolu bir kahvaltı veya brunch'ın tadını çıkararak hemen servis yapın.
Tam açıklama
Farklı bir kahvaltı veya brunch için ideal olan klasik Fransız tostunun lezzetli tuzlu versiyonu. Kremsi bir yumurta ve süt karışımına batırılmış kalın ekmekten yapılır ve üzerine sarımsaklı sotelenmiş mantar ve bir miktar taze maydanoz eklenir. Sarımsak ve mantarların zengin aromaları, taze maydanozun hafif tatsızlığıyla mükemmel bir denge kurar. Bu tostlar, dışarıdan hafifçe çıtır, içeriden ise kremsi bir dokuya sahiptir, her yudumda zengin lezzetlerin tadını çıkarmanızı sağlar. Sarımsaklı mantarların altın rengi ve taze maydanozun yeşili, görsel olarak da beklentilerinizi aşar.
