Fransız Usulü Çilekli Cheesecake

İçindekiler?

Malzemeler

• 200 gr kumlu bisküvi
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 400 gr krem ​​peynir
• 150 gr pudra şekeri
• 2 büyük yumurta
• 15 ml un
• 5 ml vanilya özü
• 500 gr taze çilek
• Üzerine serpmek için 15 ml şeker

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Fırını önceden 175°C'ye ısıtın
2. Kurabiyeleri ince bir toz elde edinceye kadar ezin ve eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
3. Karışımı kelepçeli bir kalıba dökün ve tabanı oluşturmak için sıkıca bastırın.
4. 10 dakika kadar pişirip soğumaya bırakın
5. Krem peyniri pudra şekeri ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın
6. Yumurtaları, unu ve vanilya özünü tek tek ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın.
7. Karışımı kurabiye tabanının üzerine dökün ve 30 dakika veya sertleşinceye kadar pişirin.
8. Tamamen soğumaya bırakın, ardından dörde bölünmüş çileklerle süsleyin ve servis yapmadan önce üzerine şeker serpin.