Ev yapımı Valensiya kaplanı fındık horchata
İçindekiler?
Malzemeler
- 250 gr kurutulmuş kaplan fındığı
- 1 litre su
- 100g şeker
- Tadına göre tarçın tozu
- Tatmak için buz
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Kaplan fındıklarını uygun şekilde yeniden sulandırmak için 24 saat suda bekletin.
- Kaplan fıstıklarını bir litre suyla birlikte süzün ve çok ince bir macun elde edene kadar öğütün.
- Karışımı ince bir bez veya bez süzgeç kullanarak süzerek posayı ayırın.
- Tadına göre şeker ve tarçın ekleyin, tatlar bütünleşinceye kadar iyice karıştırın.
- Çok soğuk olması için en az 1 saat buzdolabında bekletin.
- Buzla servis yapın ve istenirse üzerine biraz tarçın serpin.
Tam açıklama
Horchata de chufa, Valensiya Topluluğu'na özgü geleneksel bir İspanyol içeceği, hafif tatlı ve ferahlatıcı tadıyla karakterize edilir, bu da yaz için mükemmel bir seçenek haline getirir. Tigernut, lif, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin, bu içeceği endüstriyel alkolsüz içeceklere doğal ve sağlıklı bir alternatif haline getirir. Evde hazırlamak, katkı maddesi içermeyen, kişisel damak tadınıza göre ayarlanmış daha özgün bir horchata elde etmenizi sağlar. Hidratlanması zaman alsa da, süreç basittir ve sonuç, çok soğuk ve buzla servis edildiğinde buna değer. Aromatik tarçın tozu, tatlılıkta derinlik katar ve bukları tatlı, ferahlatıcı bir içecek haline getirir. Her ne kadar bekletme süresi biraz zaman alsa da, sonuç, tatlılıkta ve tatlılıkta zengin bir içecek olup, yazın sıcak günlerinde mükemmel bir hidratör ve ferahlatıcıdır.
