Chinon Elmalı Tart: Fransız Tatlısı
İçindekiler?
Malzemeler
- 320 gr puf böreği
- 60 ml koyu kahverengi yumuşak şeker
- 3 Braeburn elması
- 60 ml kırmızı şarap jelatini
- 100ml taze krema
- 15ml pudra şekeri
- 3 kakule
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Kırmızı şarap jelatinini orta boy bir tencerede hazırlayın. Şekeri yavaşça ısıtın ve çözün, ardından yüksek ısıya getirin ve 20 dakika, şekeri azalıp şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın. Jelatini küçük, sterilize edilmiş bir reçel kavanozuna koyun ve tamamen soğumaya bırakın.
- Turtaları hazırlamak için hamuru buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin. Hamuru açın ve yapışmaz bir fırın tepsisine 2 x 13 cm'lik daireler kesin.
- Fırını 180°C/160°C fan/gaza ısıtın. Hamur halkalarını fırın tepsisine yerleştirin.
- Elmaları soyun, dörde bölün ve çekirdeklerini çıkarın. 2 mm kalınlığında dilimler halinde kesin ve hamurun üzerine yerleştirin. Kalan şekeri serpin ve hamur altın rengi kahverengi olana ve elmalar yumuşayana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Taze kremayı bir kasede çırpın, pudra şekeri ve kakuleyi eleyin ve karıştırın. Sıcak tartları servis tabaklarına alıp kakuleli kremayla servis yapın.
Tam açıklama
Fransa'nın geleneksel lezzetini Chinon Elmalı Tartlarımızla keşfedin. Taze ve lezzetli malzemelerle hazırlanan bu tarifin hazırlanması kolaydır. Koyu kahverengi şekerin derin tatları ve Braeburn elmaslarının tatlı, meyvemsi aromalarıyla zenginleştirilmiş bu tatlı, kremalı kakule eklenerek mükemmel bir tat deneyimi sunar. Hamurun hafif, puflu dokusu ve kırmızı şarap jelatininin hafif, tatlı kıvamıyla birleşen bu tatlı, her yemek için mükemmel bir sonuçtur. Her dilimde, kremalı kakule ile birleşen kıvamı ve aromalarıyla kendinizi büyüleyen bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız.
