Avokado ve Limonlu Humus - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 240 ml pişmiş nohut
- 1 olgun avokado
- 30 ml tahin
- 45 ml taze limon suyu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- Tatmak için tuz ve karabiber
- 15 ml zeytinyağı
- İsteğe göre kırmızı toz biber
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Bir blenderde nohut, avokado, tahin, limon suyu, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi birleştirin.
- Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Zeytinyağını ekleyip tekrar karıştırın.
- Humus'u bir tabağa servis edin, üzerine biraz zeytinyağı ve dilerseniz biraz kırmızı biber tohumu serpin.
Tam açıklama
Ferahlatıcı, kremsi bir tat için taze avokado ve bir miktar limonla zenginleştirilmiş geleneksel humusun lezzetli bir karışımı. Avokado'nun kremalı dokusu ve limonun taze, ferahlatıcı aromasıyla dolu bu humus, patlamış mısır, pide veya çiğ sebzelerin yanında başlangıç veya eşlik olarak mükemmeldir. Kahverengi nohut ve tahin, bu karışımın derin lezzetlerini tamamlar. Zeytinyağı ile kaplanmış bu lezzetli yemek, her yemek için eşsiz bir tat sunar.
