Avokado ve Karides Suşi - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gram suşi pirinci
- 4 nori çarşaf
- 1 avokado, dilimlenmiş
- 100 gram karides, pişmiş ve soyulmuş
- 30 mi soya sosu
- 15 ml pirinç sirkesi
- 15 ml şeker
- 15 ml rendelenmiş zencefil
- Wasabi al istiyor
- Servis için soya sosu
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Suşi pirincini yıkayın ve paketteki talimatlara göre pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 20 dakika olmalıdır.
- Bir kapta pirinç sirkesini, şekeri ve rendelenmiş zencefili karıştırın. Bu karışımı sıcak pirincin üzerine dökün ve iyice karışana kadar karıştırın.
- Bir çalışma yüzeyine parlak tarafı aşağı gelecek şekilde bir nori yaprağı yerleştirin.
- Norinin üzerine ince bir tabaka pirinç yerleştirin ve uzak uçta pirinç olmayan bir kenar bırakın.
- Pirincin ortasına avokado dilimleri ve bir parça karides koyun.
- Noriyi bir suşi silindiri kullanarak sıkıca yuvarlayın ve dolgunun kompakt olmasını sağlayın.
- İşlemi kalan nori sayfalarıyla tekrarlayın.
- Ruloları yaklaşık 2 santimetre genişliğinde suşi parçalarına kesin.
- Tadına göre soya sosu ve wasabi ile servis yapın.
Tam açıklama
Bu avokado ve karidesli suşi, hafif bir akşam yemeği veya meze için mükemmel bir seçimdir. Avokadonun kremalı dokusunu ve karidesin zengin, tuzlu lezzetini birleştirir, her iki unsur da suşi pirincine sarılır ve nori deniz yosunu tabakalarıyla kaplanır. Fırıldaklı zencefili ve tatlı-süt tadı veren pirinç sirkesi karışımıyla tatlandırıldığında, bu suşi her yemek masasını canlandırır. Yeni başlayanlar ve uzmanlar için idealdir, çünkü her bir adım, bu Japon mutfağının sanatını ustalıkla sunar.
