Ugnsrostad rosmarinpotatis
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 medelstora potatisar
- 3 Comidasskedar olivolja
- 2 kvistar färsk rosmarin
- Salta och peppra efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C för att säkerställa jämn tillagning och perfekt brynning.
- Tvätta potatisen väl och skär den i klyftor eller tärningar av liknande storlek så att den kokar jämnt.
- Lägg potatisen på en bred bakplåt och tillsätt olivolja, rosmarinkvistar, salt och peppar.
- Blanda väl med händerna eller en spatel så att all potatis täcks med olja och kryddor.
- Grädda i 30 till 35 minuter, rör försiktigt halvvägs genom tillagningen så att de får färg på alla sidor.
- Kontrollera att de är krispiga på utsidan och möra på insidan genom att sticka hål i en med en gaffel.
- Servera genast, garnera med färsk rosmarin och, om så önskas, några flingor havssalt.
Fullständig beskrivning
Denna ugnsrostade rosmarinpotatis är en smakfest av gyllene, knapriga bitar, rika med aromatiskt rosmarin och den söta doften av extra viralt olivolja. Varje bit erbjuder en perfekt balans mellan en knaprig yta och en mörrig inre. Perfekt för att komplettera kött, fisk eller vegetariska rätter, erbjuder den en subtil, aromatisk smak som förhöjer varje måltid. Tack vare dess enkla ingredienser och enkelhet i tillagning, är den en favorit bland både nybörjare och erfarna kokar. Servera den varm för att njuta av dess fulla aromatiska potential.
