Ugnsbakad kyckling med potatis och aroComidasiska örter
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 hel kyckling, hackad eller 4 lår
- 4 medelstora potatisar
- 2 vitlöksklyftor
- 2 Comidasskedar olivolja
- 1 tsk paprika
- 1 tsk oregano
- Salt, rosmarin och peppar
- Saften av en halv citron
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 190°C och olja en ugnsform lätt, för att säkerställa en jämn tillagning av kycklingen och potatisen, utan att något fastnar.
- Skär potatisen i klyftor och lägg den bredvid kycklingen, krydda allt jämnt med salt, rosmarin och peppar för att balansera smaken.
- Blanda olja, hackad vitlök, paprika, oregano och citronsaft, och fördela blandningen väl över hela kycklingens yta.
- Grädda i 45 till 55 minuter, vänd halvvägs genom tillagningen, tills skalet är gyllenbrunt och potatisen är mjuk och genomkokt.
- Tillsätt en skvätt extra citronsaft när du tar ut den ur ugnen och låt den vila i fem minuter innan servering för att intensifiera smaken.
Fullständig beskrivning
Upplev den saftiga kycklingen med dess gyllene, knapriga yta, perfekt kompletterad av karamelliserade potatisar. En blandning av paprika, oregano och citronsaft förstärker den aromatiska profilen, medan vitlök och rosmarin lägger till en subtil, doftande dimension. Denna enkla, ekonomiska och praktiska recept är idealisk för både lunch och middag, och erbjuder en rik smakupplevelse med varje bit.
