Grillad biff med sallad
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 biffar
- 1 sallad
- 8 toComidaser körsbär
- 1 liten gurka
- 2 Comidasskedar olivolja
- 1 Comidassked vinäger
- salt och peppar
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Hetta upp en stekpanna eller stekpanna på hög värme tills den är väldigt varm. Detta steg hjälper till att försluta juicerna.
- Torka filéerna med hushållspapper och smaka av med salt och peppar på båda sidor.
- Tillsätt några droppar olja på grillen och placera filéerna. Koka i 2-3 minuter på varje sida, justera efter önskad tillagning (sällsynt, medium eller genomstekt).
- När den är kokt, ta bort och täck lätt med aluminiumfolie för att vila i 3 minuter. Detta fördelar juicen och förbättrar konsistensen.
- Tvätta och skär sallad, gurka och körsbärstoComidaser. Lägg allt i en stor skål.
- Förbered dressingen genom att blanda olivolja, vinäger, en nypa salt och peppar. Häll över salladen och blanda väl.
- Servera steken tillsammans med den fräscha salladen. För extra smak, överväg att lägga till citron, vitlökspulver eller örter.
Fullständig beskrivning
Denna grillade biff med sallad erbjuder en snabb och hälsosam måltid där köttet grillas för att bevara dess naturliga juicer och få en mör konsistens. Den fräscha salladen, med sina lätta noter av körsbär och gurka, ger en perfekt balans och fräschör. Med en enkel, men aromatisk olivolja och vinäger-dressing, är detta recept en smakfull upplevelse av texturer och aromer. Perfekt för en avslappnad middag hemma.
