Teh Tarik: Malaysiskt mjölkte
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 240 ml svart te
- 240 ml helmjölk
- 30 ml socker
- Kanelpulver efter smak
- 1 nypa salt
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm det svarta teet tills det kokar och låt det dra i 5 minuter för att intensifiera smaken.
- Blanda mjölken med sockret och saltet i en separat kopp tills sockret löst sig och blandningen blir jämn.
- Blanda te och mjölk i en stor kopp.
- Kasta försiktigt blandningen från en behållare till en annan på en höjd av cirka 30 cm flera gånger för att skapa ett skummande och krämigt skum.
- Strö över kanel efter smak före servering för en extra dimension av smak.
Fullständig beskrivning
Teh Tarik är en traditionell malaysisk dryck som består av svart te blandad med mjölk, sötad med socker och kryddad med kanelpulver. Dess namn kommer från den unika processen att dra teet, vilket resulterar i en krämig, slät skum. Denna dryck är en central del av malaysiskt kaffe och njuts för dess rika smak, aromatiska kanell och visuellt imponerande skum. För bästa resultat, använd högkvalitativ svart te och varm mjölk för att uppnå en harmonisk blandning av smaker och aromer.
