Salta franska toast med svamp
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 tjocka brödskivor
- 2 ägg
- 100 ml mjölk
- 200 g svamp
- 1 vitlöksklyfta
- salt och peppar
- Olja
- Persilja
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Vispa alla ägg med mjölken, en nypa salt och peppar tills du får en jämn och homogen blandning.
- Doppa varje brödskiva i blandningen, se till att den absorberar vätskan väl på båda sidor.
- Hetta upp en stekpanna med lite olja eller smör på medelvärme.
- Bryn dem rostade i 3-4 minuter på varje sida tills de är gyllenbruna och lite krispiga på utsidan.
- Hetta upp en skvätt olja i en annan panna och fräs svampen med finhackad vitlök i 6-8 minuter tills de är mjuka och gyllene.
- Ordna svampen jämnt på det varma rostat bröd.
- Strö över färsk hackad persilja och lägg eventuellt riven ost eller ett pocherat ägg ovanpå.
- Servera omedelbart och njut av en smakrik, näringsrik och konsistensfylld frukost eller brunch.
Fullständig beskrivning
Upplev en ljuvlig saltversion av den klassiska franska toasten, idealisk för en unik frukost eller brunch. Dessa toastar är gjorda med tjocka brödskivor som indränks i en rik blandning av ägg och mjölk, och sedan stekt tills de är gyllene och krispiga. Toppas med sauterade svampar som har en subtil vitlöksaroma och en fräsch touch av persilja, vilket ger en perfekt balans av smak och textur. Låt dig förtrollas av den aromatiska blandningen och njut av en näringsrik och fyllig start på dagen.
