Läcker tonfisk Nicoise sallad
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 450 g potatis
- 30 ml olivolja
- 4 ägg
- 15 ml rödvinsvinäger
- 30 ml kapris
- 50 g solrosolja
- ½ rödlök
- 100 g spenat
- 400 g tonfisk
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C/fläkt 180°C/gas 6.
- Blanda potatisen med 2 tsk olivolja och lite salt.
- Bred ut potatisen på en plåt och rosta i 20 minuter, rör om halvvägs, tills den är knaprig och gyllene.
- Koka äggen i kokande vatten i 8 till 10 minuter.
- Sänk äggen i kallt vatten för att snabbt kyla dem.
- Skala äggen och skär dem på mitten.
- Blanda solrosolja, rödvinsvinäger, kapris och hackade tomater i en salladsskål.
- Krydda och tillsätt lök, spenat, tonfisk och potatis.
- Blanda försiktigt alla ingredienser.
- Täck med äggen och servera genast.
Fullständig beskrivning
Upptäck hur man förbereder en fräsch och läcker tonfisk Nicoise-sallad. Denna klassiska franska sallad erbjuder en perfekt balans av smak och textur, med knapriga potatisbitar, söt och aromatisk tonfisk, och en smakrik solrosoljebas. Den subtila syrligheten från rödvinsvinäger och den friska doften av kapris och rödlök gör varje bit till en upplevelse. Perfekt för en hälsosam och komplett måltid, med tips om att använda friska ingredienser för att maximera smakerna.
