Kubansk horchata med sött ris och kanel
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 100 g ris
- 1 liter vatten
- 100 ml kondenserad mjölk
- 1 knippe kanel
- Is efter smak
- Kanelpulver att dekorera
- Valfritt: vaniljessens eller citronskal för extra arom
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Tvätta riset och lägg det i en behållare med 500 ml vatten. Låt dra i minst 4 timmar eller över natten för att mjuka upp kornen.
- Lägg det blötlagda riset, det återstående vattnet och kanelstången i mixern. Mixa tills du får en homogen och krämig blandning.
- Sila blandningen genom en fin sil eller muslinduk för att separera de fasta ämnena och få en klar, silkeslen vätska.
- Tillsätt den kondenserade mjölken och blanda väl tills det är helt blandat, justera sötman efter smak.
- Kyl i minst 30 minuter för att intensifiera smaken och servera mycket kall.
- Servera i glas med is och strö mald kanel över. Valfritt: dekorera med en kanelstång eller citronskal för en elegant presentation.
Fullständig beskrivning
Uppfriskande traditionell kubansk drink gjord på ris, kondenserad mjölk och kanel. Rice horchata är söt, krämig och perfekt för varma dagar, tillhörande Comidas eller som en drink på egen hand. Dess delikata smak och kaneldoft gör den till ett idealiskt alternativ för familjer. Denna klassiska dryck erbjuder en harmonisk blandning av söta risnoter och varm kanel, vilket skapar en söt, silkeslen textur som är både lätt och berusande. För bästa resultat, låt blandningen kyla ordentligt, vilket intensifierar smakerna och ger en perfekt uppfriskande upplevelse.
