Klassisk colombiansk Tres Leches-tårta
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 ägg
- 100 g socker
- 100 g mjöl
- 1 tsk vaniljessens
- 200 ml kondenserad mjölk
- 200 ml indunstad mjölk
- 200 ml mjölkgrädde
- 100 ml vispgrädde
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 180°C och smörj en form.
- Vispa äggen med sockret tills de blir ljusa och skumma.
- Tillsätt det siktade mjölet och vaniljen, blanda försiktigt.
- Häll blandningen i formen och grädda i 25-30 minuter, tills en nål kommer ur ren.
- Låt kakan svalna och stick hål i den med en gaffel.
- Blanda de tre mjölkarna i en skål och häll över kakan, låt suga in under 30 minuter.
- Kyl i minst 4 timmar.
- Vispa grädden så att den blir lätt och luftig, dekorera tårta med grädden och frukt om så önskas.
- Servera kall.
Fullständig beskrivning
Den fluffiga sockerkakan, rik på aromatisk vanilj, indränkt i en ljuvlig blandning av kondenserad, indunstad mjölk och mjölkgrädde, erbjuder en unik kombination av mjuka texturer och rika smaker. Toppad med en lätt vispad grädde, kan du även dekorera med frukt för en extra fräsch touch. Denna tårta är en perfekt hyllning till den colombianska desserttraditionen, där varje bit smakar av kärlek och tradition.
