Hummer Bao Bun med mangosås
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 4 bullar de bao
- 200 gram kokt hummer
- 1 mogen mango
- 30 ml farinsocker
- 15 ml riven ingefära
- 5 ml sojasås
- 5 ml risvinäger
- 30 ml sesamolja
- 5 ml hackad färsk koriander
- Salta efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Förbered mangosås genom att blanda hackad mango, farinsocker, riven ingefära, sojasås och risvinäger i en skål. Blanda väl tills du får en homogen sås och ställ åt sidan.
- Värm bao-bullar enligt anvisningar på förpackningen.
- I en het panna, tillsätt lite sesamolja och lägg på hummerstrimlorna. Salta dem efter smak och koka snabbt tills de är gyllenbrunna.
- Öppna bullarna, lägg en portion hummer i varje och häll över mangosåsen.
- Garnera med färsk koriander.
Fullständig beskrivning
En läcker aptitretare inspirerad av asiatisk fusion som kombinerar mjukheten hos kokt hummer med friskheten från mangosås. Denna raffinerade smakexplosion balanserar den rika, exotiska hummern med den syrliga och ljuva mangosåsen. Varje bit av den mjuka bao-bullen omfamnar den aromatiska hummern, medan mangosåsen lägger till en frisk och syrlig accent. Perfekt för speciella evenemang eller som en överraskande tapa på en intim middag. Tillsätt lite färsk koriander för en fräsch touch och njut av en kulinarisk resa.
