Hemlagad äppel- och björnbärssmula
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 120 g vetemjöl
- 60 g strösocker
- 60 g kallt smör
- 300 g Braeburn-äpplen
- 30 g smör till frukten
- 30 g Demerara farinsocker
- 120 g färska björnbär
- ¼ tesked mald kanel
- Vaniljglass att servera
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 190°C. I en stor skål, blanda mjöl, strösocker och kallt smör tills du har en sandig konsistens. Bred ut blandningen på en plåt och grädda i 15 minuter eller tills den är gyllene.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i bitar. Smält smöret i en stekpanna på medelvärme och tillsätt farinsockret. Koka äpplena i 3-4 minuter tills de börjar mjukna.
- Tillsätt björnbär och kanel i pannan och koka ytterligare 2-3 minuter tills frukterna är mjuka men håller formen.
- Lägg den varma frukten i individuella behållare, täck med den knapriga blandningen och grädda i ytterligare 5-10 minuter tills den är genomvärmd.
- Servera omedelbart tillsammans med en kula vaniljglass.
Fullständig beskrivning
Upptäck glädjen med en hemmagjord crumble som kombinerar sötman från Braeburn-äpplen med den intensiva smaken av färska björnbär. Den knapriga beläggningen av smör, mjöl och socker ger en oemotståndlig konsistens som står i kontrast till fruktens saftighet. Varje tugga framkallar varma aromer av kanel och en touch av farinsocker som förstärker smaken. Perfekt att njuta av varm, denna dessert är förhöjd med en kula vaniljglass, vilket skapar en oöverträffad sensorisk upplevelse. Tips: Se till att frukten är genomkokt för maximal saftighet och smak.
