Avokado och rökt laxbruschetta
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 skivor fullkornsbröd
- 1 mogen avokado
- 100 g rökt lax
- 15 ml extra virgin olivolja
- 1 vitlöksklyfta, hackad
- Saft av 1/2 citron
- Salta och peppra efter smak
- Hackad färsk persilja
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Rosta brödskivorna i en het panna eller i ugnen tills de är gyllenbruna. Bokning.
- Mosa avokadon med hackad vitlöksklyfta, citronsaft, salt och peppar i en skål tills du får en homogen kräm.
- Bred varje brödskiva med avokadokrämen, lägg på några strimlor rökt lax och dekorera med färsk persilja.
Fullständig beskrivning
En läcker blandning av smaker från Medelhavet och Stilla havet: grädden av avokado blandas med den intensiva smaken av rökt lax, allt kryddat på en varm skiva rostat bröd. Perfekt som en lätt förrätt till sommarmiddagar eller informella sammankomster.
