Auberginechips med sesamfrön
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 1 stor aubergine
- 240 ml ströbröd
- 50 g sesamfrön
- 2 ägg
- Salta efter smak
- Peppar efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor.
- Strö salt över skivorna och låt dem sitta i 30 minuter för att släppa ut överflödig vätska.
- Skölj skivorna och torka dem noggrant med absorberande papper.
- Vispa äggen i en skål.
- Doppa varje skiva i äggen, sedan i ströbröd blandat med sesamfrön.
- Hetta upp olja i en stekpanna på medelvärme.
- Stek skivorna tills de är gyllene och krispiga på båda sidor, cirka 2-3 minuter per sida.
- Vänta tills överflödig olja har rinnit av på absorberande papper innan servering.
Fullständig beskrivning
Upptäck den oemotståndliga smaken av Crispy Aubergine Sesam Seed, ett vegetariskt recept som kombinerar traditionella smaker med en krispig konsistens. Med färska ingredienser som aubergine, ströbröd och sesamfrön är det ett hälsosamt och gott alternativ. Denna lätta och krispiga snack erbjuder en rik, nötiga smak av sesam med en subtil, sött-särska auberginearoma. Perfekt för att uppfylla mellanmålsbegär, erbjuder varje bit en textur som är både krossig och lättsam. För bästa resultat, se till att skivorna är tillräckligt torkade innan de stekas, vilket säkerställer en maximalt krispiga yta. Låt er sensoriska upplevelse leda er till en ny uppskattning av auberginen i denna kulinariska pärla.
