Индийское ласси из манго с мягкими специями

Что входит?

Ингредиенты

• 1 спелое манго
• 200 мл натурального йогурта
• 50 мл молока
• 1 столовая ложка сахара
• Щепотка порошка кардамона

Как приготовить?

Приготовление

1. Очистите и нарежьте манго средними кубиками.
2. Поместите манго, йогурт, молоко и сахар в блендер.
3. Взбивайте на высокой скорости, пока не получите однородную кремообразную смесь без комочков.
4. Добавьте щепотку порошка кардамона и, при желании, несколько капель розовой воды для усиления аромата.
5. Добавьте кубики льда по вкусу и еще раз перемешайте до получения однородной массы и легкой пены.
6. Попробуйте на сладость и при желании добавьте больше сахара.
7. Охладите напиток как минимум за 10 минут до подачи, чтобы усилить его свежесть.
8. Подавайте в высоких стаканах, украсив листиком мяты и посыпав небольшим количеством кардамона.
9. Для более нарядной подачи сверху стакана можно добавить небольшие кубики свежего манго.