Тепаче с мексиканским ананасом и натуральной корицей
Что входит?
Ингредиенты
- 1 спелый ананас (кожура и мякоть)
- 500 г коричневого сахара
- 2 литра воды
- 1 пучок корицы
- Гвоздика по вкусу
Как приготовить?
Приготовление
- Вымойте ананас и отделите кожуру от мякоти.
- Поместите кожуру в большую емкость с водой и сахаром.
- Добавьте корицу и гвоздику.
- Накройте тканью и оставьте бродить на 24-48 часов при комнатной температуре.
- Процедите напиток и разлейте по бутылкам.
- Подавайте холодным со льдом, для текстуры можно добавить немного мякоти ананаса.
Полное описание
Традиционный ферментированный напиток из Мексики, приготовленный из кожуры ананаса, сахара и специй, слегка алкогольный и освежающий. Этот напиток поражает своей сложной текстурой и ароматами, где корица и гвоздика гармонично сочетаются с сладостью ананаса. Идеально подавайте холодным, чтобы насладиться его освежающей природой и нежной сладостью. Попробуйте добавить немного мякоти ананаса для более насыщенного вкуса и текстуры.
