Сливочная паста с курицей и брокколи

Что входит?

Ингредиенты

• 300 г лапши (штопора, булочек или спагетти)
• 300 г куриной грудки, нарезанной кубиками
• 1 средняя брокколи, соцветия
• 1 луковица, нарезанная
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 200 мл густых сливок или сгущенного молока
• 1 ложка сливочного масла
• 1 акцепт принят
• Выйти на вкус
• перец по вкусу
• 1 чайная ложка паприки
• 50 г тертого сыра (по желанию)

Как приготовить?

Приготовление

1. Отварите лапшу в подсоленной воде до состояния аль денте и отложите в сторону.
2. Брокколи вымыть, разрезать на соцветия и бланшировать в кипящей воде 3 минуты; напряжение и сдержанность.
3. Нагрейте большую сковороду с маслом и сливочным маслом.
4. Добавьте нарезанную кубиками курицу, приправьте солью и перцем и готовьте до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
6. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, чтобы он ароматизировал, не обжигая его.
7. Добавьте паприку и хорошо перемешайте, чтобы придать ей аромат.
8. Влейте густые сливки или сгущенное молоко и осторожно перемешайте.
9. Готовьте на слабом огне 3–4 минуты, чтобы соус слегка загустел.
10. Добавьте бланшированную брокколи и смешайте со сливочным соусом.
11. Добавьте приготовленную лапшу и хорошо перемешайте, чтобы все смешалось.
12. При желании добавьте тертый сыр для большего аромата и кремовой консистенции.
13. Перед подачей отрегулируйте соль и перец.
14. Подавайте горячим, посыпав сыром или перцем.