Очень сливочный традиционный итальянский тирамису

Что входит?

Ингредиенты

• 400 г маскарпоне
• 3 яйца отдельно
• 1/2 стакана сахара
• 1 пакетик ванили
• 1 чашка холодного крепкого кофе
• Горькое какао для посыпки
• По желанию: немного ликера Амаретто.

Как приготовить?

Приготовление

1. Взбейте желтки с сахаром до получения светлого крема.
2. Добавьте маскарпоне и осторожно перемешайте до однородной консистенции.
3. Взбейте яичные белки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в смесь.
4. Слегка окуните каждую ваниль в кофе (с ликером или без него).
5. Поместите слой стручков ванили в миску.
6. Покройте щедрым слоем крема маскарпоне.
7. Повторяйте сборку до тех пор, пока контейнер не будет готов.
8. Завершите кремом и посыпьте большим количеством горького какао.
9. Перед подачей охладите минимум за 4 часа.
10. Подавайте очень холодным для лучшей текстуры и вкуса.