Суши из жареного красного тунца – традиционный рецепт.

Что входит?

Ингредиенты

• 100 г голубого тунца
• 5 мл сахара
• 5 мл соли
• 30 мл соевого соуса
• 2 листа водорослей нори
• 100 г риса для суши
• 45 мл рисового уксуса
• 15 мл сахара
• 1/10 мл соли
• 1 авокадо, нарезанный
• 1 огурец, тонко нарезанный

Как приготовить?

Приготовление

1. Рис промойте и отварите согласно инструкции на упаковке. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль, пока рис остывает.
2. Приправьте тунец сахаром, солью и соевым соусом. Жарьте на среднем огне до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Положите лист водорослей нори на коврик для суши, распределите ровный слой приправленного риса.
4. Поверх риса выложите ломтики жареного тунца, авокадо и огурца.
5. Сверните суши ковриком, аккуратно прижмите, чтобы запечатать, разрежьте на кусочки и подавайте.