Сливочно-сладкая фисташка Индийский Кулфи
Что входит?
Ингредиенты
- 500 мл цельного молока
- 100 г сахара
- 1/2 чайной ложки порошка кардамона
- 50 г измельченных фисташек
- Дополнительно: 1 чайная ложка розовой воды.
Как приготовить?
Приготовление
- Вскипятите молоко в кастрюле на среднем огне.
- Уменьшите количество молока вдвое, постоянно помешивая, до получения густой и насыщенной консистенции.
- Добавьте сахар, кардамон и хорошо перемешайте до полного растворения.
- Снимите с огня и добавьте фисташки и розовую воду, тщательно перемешивая.
- Разлейте смесь в формочки для мороженого или небольшие стаканчики.
- Заморозьте не менее 6 часов, пока не затвердеет. Убедитесь, что кулфи полностью затвердело, для идеальной текстуры.
- Разверните и подавайте холодным, чтобы насладиться его насыщенным вкусом и ароматами.
Полное описание
Погрузитесь в ароматы Индии с этим сливочным кулфи, насыщенным молочным вкусом и приятным привкусом кардамона. Изысканные фисташки добавляют нежную текстуру и сладость, а розовая вода придает особый аромат. Этот десерт готовится без мороженицы, что делает его идеальным для домашнего приготовления. Подавайте холодным, чтобы полностью оценить его насыщенность и ароматы.
