Чипсы из баклажанов с кунжутом
Что входит?
Ингредиенты
- 1 большой баклажан
- 240 мл панировочных сухарей
- 50 г кунжута
- 2 яйца
- Соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить?
Приготовление
- Баклажаны нарезаем ломтиками толщиной 1 см.
- Посыпьте ломтики солью и оставьте на 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Промойте ломтики и просушите впитывающей бумагой.
- Яйца взбейте в миске.
- Каждый ломтик обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари, смешанные с кунжутом.
- Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте ломтики до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон.
- Перед подачей подождите, пока излишки масла стечет на впитывающую бумагу.
Полное описание
Откройте для себя неотразимый вкус хрустящих баклажанов с кунжутом — вегетарианского рецепта, сочетающего в себе традиционные вкусы и хрустящую текстуру. Эти чипсы, приготовленные с баклажанами, панировочными сухарями и семенами кунжута, обещают неповторимую текстуру и аромат. Подсолите и подперчите баклажаны, чтобы усилить их естественный вкус, а затем погрузитесь в процесс обжаривания, чтобы достичь идеального золотистого оттенка и хрустящей корочки. Подавайте сразу после приготовления, чтобы насладиться каждым кусочком в полной мере.
