Tártaro de Atum e Manga com Molho de Chuchu

O que leva?

Ingredientes

• 150g de atum fresco
• 1 manga madura
• 1/2 chuchu
• 5 ml de molho de soja
• 15 ml de azeite
• 5 ml de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 15 ml de coentro picado

Como preparar?

Preparo

1. Limpe bem o atum e corte-o em cubos bem pequenos.
2. Descasque a manga e corte em cubos do mesmo tamanho
3. Da mesma forma, descasque o chuchu, retire as sementes e corte em cubos
4. Misture o atum, a manga e o chuchu em uma tigela
5. Adicione o molho de soja, o azeite, o sumo de limão e tempere com sal e pimenta.
6. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.
7. Sirva o tártaro decorado com coentro picado.