Limonada leve e refrescante de lavanda

O que leva?

Ingredientes

• 1 litro de água
• 100 g de açúcar (ou mel alternativamente)
• 2 colheres de chá de flores comestíveis secas de lavanda
• Suco de 3 limões frescos
• Gelo a gosto
• Opcional: rodelas de limão ou raminhos de lavanda para decorar

Como preparar?

Preparo

1. Ferva 250 ml de água e adicione com cuidado as flores de lavanda, deixando em infusão por 5 minutos para extrair todo o aroma e sabor intenso.
2. Coe a infusão com uma peneira fina e descarte completamente as flores para que a bebida fique límpida e sem resíduos.
3. Misture a infusão de lavanda com o restante da água fria e o açúcar, mexendo sempre até dissolver completamente e ficar homogêneo.
4. Adicione o suco de limão espremido na hora e misture delicadamente, garantindo que todos os sabores se integrem de forma equilibrada.
5. Leve a limonada à geladeira por pelo menos 1 hora para que fique bem gelada e os sabores fiquem concentrados e realçados.
6. Sirva com bastante gelo, guarnecendo com rodelas de limão fresco e opcionalmente flores de lavanda para um toque visual elegante e aromático.