Bolo De Chocolate E Nozes Crocante
O que leva?
Ingredientes
- 200g de chocolate amargo
- 150g de manteiga
- 150g de açúcar
- 3 ovos
- 100g de farinha
- 50g de nozes picadas
- 1 pitada de sal
Como preparar?
Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de fundo removível com manteiga ou spray antiaderente, opcionalmente cubra com papel manteiga.
- Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas em pequenos intervalos, mexendo para não queimar.
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa, leve e espumosa.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de ovo e açúcar, integrando delicadamente com movimentos envolventes.
- Adicione a farinha peneirada, o sal e as nozes picadas, mexendo cuidadosamente para manter o ar na massa e obter um bolo esponjoso.
- Despeje a mistura na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse por 25-30 minutos até que um palito inserido no centro saia limpo ou com migalhas úmidas. Verifique a cor dourada e o aroma a chocolate.
- Deixe esfriar completamente antes de desenformar, decore com mais nozes ou açúcar de confeiteiro e sirva com sorvete ou chantilly se desejar.
Descrição completa
Bolo de chocolate intenso, úmido e delicioso, com pedaços de nozes que proporcionam textura e toque crocante a cada mordida. Ideal para postres familiares, comemorações ou lanches especiais. Seu profundo sabor de chocolate combinado com a suavidade da manteiga e o aroma de nozes. Experimente o contraste entre o chocolate escuro e as nozes crocantes, enquanto a manteiga adiciona uma camada de riqueza. A mistura de texturas e aromas faz deste bolo uma escolha irresistível para qualquer ocasião especial. Para melhores resultados, assegure-se de que o chocolate esteja completamente derretido e a massa bem incorporada antes de assar.
