Bagunça Eton com morangos e merengue
O que leva?
Ingredientes
- 500g de morangos frescos
- 400 ml de creme duplo
- 3 ninhos de merengue de 7,5 cm
- 15 ml de gengibre cordial
- Raminhos de hortelã fresca para decorar
Como preparar?
Preparo
- Bata metade dos morangos no liquidificador até obter um puré suave.
- Pique o restante dos morangos e reserve quatro inteiros para decoração.
- Bata as natas em velocidade média até formar picos firmes. Incorpore o puré de morango e os merengues triturados, misturando suavemente.
- Adicione os morangos picados e o cordial de gengibre, mexendo delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- Distribua a mistura em copos individuais, decore com os morangos inteiros reservados e finalize com um raminho de hortelã fresca.
Descrição completa
Sobremesa clássica britânica que combina morangos frescos, merengue crocante e chantilly, com um toque de cordial de gengibre. A textura leve e doce é realçada pelo crocante dos merengues e a suavidade da chantilly, enquanto o aroma do gengibre e a frescura dos morangos criam uma experiência sensorial inesquecível. Ideal para celebrar momentos especiais com um toque de elegância e sabor.
