Sałatka Quinoa Z Awokado I Szpinakiem
Co zawiera?
Składniki
- 240 ml komosy ryżowej
- 480ml wody
- 1 średnie awokado, pokrojone w kostkę
- 480 ml szpinaku dziecięcego
- 1/480 ml pomidorków cherry, przekrojonych na pół
- 1/960 ml prażonych i posiekanych orzeszków ziemnych
- 30 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 cytryna, sok
- Sól i pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W średnim garnku ugotuj komosę ryżową w wodzie na średnim ogniu, aż woda zostanie wchłonięta, około 15 minut. Pozostawiamy pod przykryciem na 5 minut, następnie obieramy widelcem.
- W dużej misce wymieszaj schłodzoną komosę ryżową, awokado, szpinak, pomidorki koktajlowe i orzeszki ziemne.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz, aby przygotować dressing.
- Sosem polej mieszaninę komosy ryżowej i delikatnie wymieszaj, aby pokryć wszystkie składniki.
- Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu podania.
Pełny opis
Odkryj żywą i pełną życia sałatkę z komosy ryżowej, w której kremowe awokado łączy się z subtelnym smakiem świeżego szpinaku. Ten przepis to rozkosz dla zmysłów, chrupkość prażonych orzeszków ziemnych i kwaśna nuta soku z cytryny. Idealna na zdrowy i satysfakcjonujący posiłek, ta sałatka jest idealna dla osób poszukujących opcji wegetariańskich lub wegańskich. Ciesz się kontrastującymi teksturami i smakami, które obiecują wyjątkowe i orzeźwiające doznania kulinarne.
