Miękka nadziewana japońska zielona herbata Mochi
Co zawiera?
Składniki
- 200 g mąki ryżowej kleistej
- 50 g cukru
- 200 ml wody
- 2 łyżeczki matchy (zielona herbata w proszku)
- 150 g pasty ze słodkiej fasoli (anko)
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mąkę ryżową, cukier i matchę, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
- Stopniowo dodawaj wodę, mieszając ciągle, aż masa stanie się gładka i elastyczna.
- Gotuj na parze przez 20 minut, mieszając w połowie gotowania, aby zapobiec ugrubieniu.
- Ostudź ciasto na chwilę, aż będzie ciepłe, ale nie gorące, i delikatnie ugniataj, aby uzyskać równomierną teksturę.
- Podziel ciasto na porcje po 25 g, spłaszczając każdą na mały okrąg.
- Na środek każdego okręgu połóż łyżeczkę pasty fasolowej.
- Zawiń ciasto wokół nadzienia, formując kulę, i upewnij się, że jest szczelnie zamykane.
- Posyp odrobiną mąki ryżowej, aby zapobiec przyleganiu.
- Podawaj w temperaturze pokojowej, aby cieszyć się ich miękką, elastyczną teksturą.
Pełny opis
Odkryj niezwykły smak japońskich słodyczy Mochi, wykonanych z kleistego ryżu i aromatyzowanych delikatną zieloną herbatą matchą. Wypełnione słodką pastą ze słodkiej fasoli, te słodkie kulki oferują niezapomniane połączenie miękkiej tekstury i bogatych, zrównoważonych smaków. Idealne do podkreślenia subtelnego aromatu matchy i słodkości anko, Mochi zapewniają wyjątkowe doświadczenie smakowe, które będzie zachwycać każdego miłośnika słodyczy. Pamiętaj, aby podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni cieszyć się ich miękką, elastyczną teksturą.
