Hummus z awokado i cytryną – tradycyjny przepis
Co zawiera?
Składniki
- 240 ml ugotowanej ciecierzycy
- 1 dojrzałe awokado
- 30 ml tahini
- 45 ml świeżego soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Sól i pieprz do smaku
- 15 ml oliwy z oliwek
- Opcjonalnie mielona czerwona papryka
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W blenderze wymieszaj ciecierzycę, awokado, tahini, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz, aż uzyskasz gładką, jednolitą mieszankę.
- Dodać oliwę z oliwek i ponownie wymieszać, aż wszystkie składniki będą idealnie połączone.
- Podawaj hummus na talerzu, udekoruj odrobiną oliwy z oliwek i, jeśli chcesz, kilkoma nasionami czerwonej papryki dla dodatkowego smaku i koloru.
Pełny opis
Odkryj niezwykłą mieszankę tradycyjnego hummusu wzbogaconego o świeże awokado i odrobinę cytryny, tworzącą orzeźwiający, kremowy smak. Ten delikatny hummus, z jego bogatym, nutką czosnku i delikatnymi aromatami oliwy z oliwek, jest idealny jako przystawka lub dodatek do popcornu, pity czy surowych warzyw. Użyj świeżo ugotowanej ciecierzycy, aby zapewnić gładką teksturę, która wspaniale komponuje się z kremowym awokado, tworząc niezapomnianą kulinarne doświadczenie.
