Chipsy z bakłażana z nasionami sezamu
Co zawiera?
Składniki
- 1 duży bakłażan
- 240 ml bułki tartej
- 50 g nasion sezamu
- 2 jajka
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Bakłażana pokroić w plastry o grubości 1 cm.
- Posyp plasterki solą i pozostaw na 30 minut, aby puściły nadmiar płynu.
- Opłucz plastry i osusz je chłonnym papierem.
- Ubij jajka w misce.
- Każdą kromkę zanurzamy w jajku, następnie w bułce tartej wymieszanej z sezamem.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, aby szybko zrumienić plastry.
- Smaż plastry z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Sprawdź, czy są dobrze zrumienione, aby uzyskać idealną teksturę.
- Przed podaniem poczekaj, aż nadmiar oleju odcieknie na chłonny papier.
Pełny opis
Odkryj nieodparty smak chrupiących nasion sezamu z bakłażana, wegetariańskiego przepisu, który łączy tradycyjne smaki z chrupiącą konsystencją. Dzięki świeżym składnikom, takim jak bakłażan, bułka tarta i nasiona sezamu, jest to zdrowa i pyszna opcja. Uzyskaj perfekcyjną chrupkość, podkreślając aromatyczne nasiona sezamu, które dodają głębi i nutę orzechową. Upewnij się, że bakłażan jest dobrze osuszony, aby uzyskać idealną teksturę. Idealny na chwilę relaksu z przyjaciółmi lub jako zdrowa przekąska.
