Chinon Tarty Jabłkowe: Słodka Francuska
Co zawiera?
Składniki
- 320 g ciasta francuskiego
- 60 ml ciemnobrązowego miękkiego cukru
- 3 jabłka Braeburn
- 60 ml żelatyny z czerwonego wina
- 100 ml świeżej śmietanki
- 15 ml cukru pudru
- 3 kardamon
Jak przygotować?
Przygotowanie
- W średnim rondlu przygotuj żelatynę z czerwonego wina. Delikatnie podgrzej, rozpuść cukier, następnie podgrzej do maksimum i gotuj przez 20 minut, aż zredukuje się i stanie się syropowaty. Umieść żelatynę w małym, wysterylizowanym słoiczku po dżemie i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
- Wyjmij ciasto z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 10 minut. Rozwiń ciasto i wytnij koła o wymiarach 2 x 13 cm na nieprzywierającej blasze do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C/160°C z termoobiegiem/gazem 4. Ułóż krążki ciasta na blasze do pieczenia.
- Obierz jabłka, dziel je na ćwiartki i wydrążaj gniazda nasienne. Pokrój w plastry o grubości 2 mm i ułóż na wierzchu ciasta. Posyp pozostałym cukrem i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie złotobrązowe, a jabłka zmiękną.
- W misce ubić świeżą śmietanę, przesiać cukier puder i kardamon, wymieszać. Gorące tarty przełóż na talerze i podawaj z kremem kardamonowym.
Pełny opis
Odkryj tradycyjny smak Francji dzięki naszym Tartom Jabłkowym Chinon. Ten przepis, wykonany ze świeżych i smacznych składników, jest łatwy w przygotowaniu i doskonały, aby zachwycić każdego przy każdej okazji. Rozkoszuj się zniewalającym deserem z nutą kardamonu! Ciepłe, złotobrązowe ciasto francuskie połączone z delikatnie smażonymi plastry jabłek Braeburn tworzy niezapomnianą teksturę i aromat. Żelatyna z czerwonego wina dodaje głębi, podczas gdy krem kardamonowy oświetla każdy kącik, tworząc perfekcyjne połączenie słodkości i pikantności. Uwaga: dla najlepszych rezultatów użyj świeżych składników i staraj się nie przepiec ciasta.
