Bruschetta z szynką i ricottą
Co zawiera?
Składniki
- 8 kromek bagietki lub chleba wiejskiego
- 200 g świeżej ricotty
- 120 g prosciutto pokrojonego w cienkie plasterki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka skórki z cytryny
- 1 kropla soku z cytryny
- Wyjdź, żeby spróbować
- Czarny pieprz do smaku
- Opcjonalnie: liście bazylii, miód, pomidor koktajlowy
Jak przygotować?
Przygotowanie
- Lekko podsmaż kromki chleba w piekarniku lub na patelni na złoty kolor, obserwując, aby nie przypaliły się.
- W misce wymieszaj ricottę z oliwą, skórką z cytryny i odrobiną soku, aż uzyskasz gładką mieszankę.
- Dla wzmocnienia smaku dodaj szczyptę soli i pieprzu.
- Posmaruj każdy tost dużą warstwą aromatycznej ricotty.
- Na wierzchu ułóż jeden lub dwa plasterki prosciutto, delikatnie je układając, aby zachować ich teksturę.
- W razie potrzeby dodaj świeże liście bazylii, aby zapewnić aromat i kontrast.
- Aby uzyskać wyśmienity smak, dodaj bardzo cienką nitkę miodu do prosciutto.
- Podawaj bruschettę natychmiast, aby zachować konsystencję chleba.
Pełny opis
Odkryj delikatną bruschettę z kremową ricottą, miękkim prosciutto i delikatnymi akcentami cytryny oraz oliwy z oliwek. Świeżo podsmażone kromki bagietki towarzyszą bogatej, lekkiej ricocie, która z łatwością przenika przez szynkę, tworząc perfekcyjną symfonię smaków. Idealne do dzielenia się na spotkaniach lub jako elegancki dodatek do dania głównego. Dla dodatkowego aromatu i kontrastu, rozważ udekorowanie świeżą baziliką lub cienką nitką miodu.
