Peruansk lilla chicha med nellik og ananas
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 150 g lilla mais
- 1 liter vann
- 1 liten ananas (kun skall)
- 1 eple
- 1 haug med kanel
- Nellik etter smak
- 100 g sukker
- Saft av 1 sitron
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Vask den lilla maisen og kok opp med 1 liter vann i 30 minutter.
- Tilsett ananasskallet, det kuttede eplet, kanel og nellik. Kok i 15 minutter til og fjern fra varmen.
- Sil blandingen og la den avkjøles.
- Tilsett sukker og sitronsaft etter smak.
- Avkjøl minst 2 timer før servering.
- Server kald med isbiter og pynt med sitron- eller ananasskiver.
Full beskrivelse
Nyt autentisk peruansk Chicha Morada, en tradisjonell drink som kombinerer søt og levende lilla mais med den varme aromaen av nellik og friskheten til ananas. Denne deilige blandingen, beriket med eple og kanel, tilbyr en forfriskende og smakfull opplevelse. Ideell for å roe varmen om dagen, dens myke tekstur og intense farge vil transportere deg til markedene i Peru. Tips: server kald for å fremheve aromaer og smaker.
