Bruschetta i italiensk stil - tradisjonell oppskrift
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 4 skiver landbrød
- 2 modne tomater kuttet i terninger
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 15 ml hakket fersk basilikum
- 30 ml ekstra virgin olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 50 g revet parmesanost
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Forvarm ovnen til 200°C og legg brødskivene på en bakeplate.
- Rist brødet i ovnen i 5-7 minutter til det er gyldenbrunt, sprøtt i kantene og velduftende og sprøtt.
- I en bolle blander du tomater, hvitløk, basilikum, olivenolje, salt og pepper til det er godt blandet.
- Fordel de ristede brødskivene lett med hvitløk og dekk med tomatblandingen.
- Dryss generøst med parmesanost og server umiddelbart for å nyte kontrasten av teksturer.
Full beskrivelse
Oppdag den autentiske italienske smaken med denne deilige bruschettaen, som kombinerer sprø ristet landbrød med den saftige smaken av friske tomater, den berusende aromaen av basilikum og det subtile preget av revet parmesanost. Hver bit er en eksplosjon av smaker og teksturer, perfekt å dele på en uformell middag. Tips: bruk modne tomater for en saftigere og mer aromatisk blanding.
