Auberginechips med sesamfrø
Hva inneholder det?
Ingredienser
- 1 stor aubergine
- 240 ml brødsmuler
- 50 g sesamfrø
- 2 egg
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Hvordan lage det?
Forberedelse
- Skjær auberginen i 1 cm tykke skiver.
- Dryss salt over skivene og la dem stå i 30 minutter for å slippe ut overflødig væske.
- Skyll skivene og tørk dem grundig med absorberende papir.
- Pisk eggene i en bolle.
- Dypp hver skive i egg, deretter i brødsmuler blandet med sesamfrø.
- Varm olje i en stekepanne på middels varme (ca. 175°C).
- Stek skivene i 3-4 minutter per side, eller til de er gylne og sprø.
- Vent til overflødig olje renner av på absorberende papir før servering.
Full beskrivelse
Oppdag den uimotståelige smaken av Crispy Aubergine Sesamfrø, en vegetarisk oppskrift som kombinerer tradisjonelle smaker med en sprø tekstur. Med ferske ingredienser som aubergine, brødsmuler og sesamfrø, er det et sunt og deilig alternativ. Disse sprø auberginechipsene er en perfekt blanding av auberginens naturlige mildhet og sesamfrøenes rike, nussete aroma. Når de er laget riktig, vil de ha en sprø ytre kjerne som kontrasterer med auberginens myke indre. For en ekstra smakseksplosjon, dryss med litt extra salt og pepper etter behov. Perfekt som en sunn snack eller en unik tilbehør til ditt neste måltid.
